膨化机的独特功能是可改变饲料容重，从而制成浮性的、沉性的或慢沉落的鱼饲料。
在北美，大多数鱼饲料都做成浮性的。浮性鱼饲料不仅可提高饲料效率，最重要的是能让养殖者看见鱼的采食情况，降低环境污染。加工浮性鱼饲料需要注入蒸汽和水，其物料应含20%淀粉，淀粉发挥黏结剂兼能量物质的功用。膨化产物在出模前应有125～138℃温度，34～37个大气压(33～36kg/cm2)，25%～27%水分;膨化后，容重应为320～400g/L，水分21%～24%。这说明，膨化物出模时会丢失水分3～4个百分点。就在膨化物出模时，压力骤然释放使过热的水变成蒸汽而使膨化物水分降低;这也造成很多小气泡，膨化的饲料才得以飘浮。通常将鱼饲料进一步干燥(水分10%以下)，还可增进飘浮性。容重480g/L被认定为颗粒饲料浮沉的转折点，低于即浮，高于即沉。必要时，用膨化机也能将鱼饲料制成沉性饲料。制作沉性饲料时，给调制器注入水(不注入或少注入蒸汽)，环模应有26～30个大气压(25～29kg/cm2)，膨化物应含水28%～30%，膨化后容重是450～550g/L，温度120℃，水分26%。湿熟化膨化机使用带放气口的模头，干膨化机使用二次膨化模头(RokeyandHuber，1994)，这样可以降低膨化产物的温度、水分和膨胀率，才能制成沉性饲料。带放气口的模头紧靠着模板，因此在需要给膨化物添加维生素、色素和增味剂的场合也可以使用，可避免过度熟化。沉性鱼饲料应含10%淀粉、12%脂肪，最终膨化产物含水10%～12%，过度干燥会使沉性饲料上浮。
豆粕被普遍用于陆生动物饲料蛋白质来源。抗胰蛋白酶这类抗营养因子在豆粕中的含量只有3.0～3.5mg(抗胰蛋白酶单位,TIU)/g，在生大豆中含量很高，膨化熟化使全脂大豆的TIU从46.5mgTIU降为7.6～8.5mgTIU。豆粕还广泛用于温水鱼饲料，诸如斑点叉尾鮰、罗非鱼和鲤鱼的饲料。但是，有报道说像鳟鱼和鲑鱼这类冷水鱼对豆粕比较敏感，因此，商品化的鳟鱼和鲑鱼饲料中配有大量鱼粉，只有约5%～10%的豆粕。目前世界上鱼粉生产停滞，有必要探讨豆粕用在鳟鱼和鲑鱼饲料生产的可能性。程宗佳等(2003)用豆粕取代虹鳟鱼饲料中0、25%、50%、75%和100%的鱼粉，鱼粉对照日粮有32.8%鱼粉(鲱鱼粉)和42%粗蛋白质，所有日粮的含氮量和能量水平一致，冷成型膨化加工。经4周试验后，用取代了75%鱼粉的饲料喂养的鱼与用鱼粉对照饲料喂养的鱼比较，在增重和饲料效率方面没有明显差别(P>0.05，表12)。这说明，鳟鱼饲料可配用豆粕的含量高达24.6%。这个试验说明了豆粕在冷水鱼养殖上的潜力。但是，在水产饲料中使用豆粕和大豆产品方面显然需要进行更多的研究，譬如，需要对全脂大豆进行评价;需要研究饲喂较多豆粕和豆油的办法，以豆油和大豆卵磷脂代替鱼油，以降低鳟鱼和虾肉中的胆固醇含量;需要研究在全脂大豆和豆粕中添加商品化植酸酶，降低以全脂大豆和豆粕为主的鱼、虾饲料中的植酸磷、总磷和提高矿物质的利用率。
山东真诺智能设备有限公司双螺杆挤出机生产的水产饲料中蛋白质含量高，营养成分丰富。该产品可以漂浮在表面或沉入底部，也可以用于确定各种鱼和虾的浮力和下沉性能。饲料，不浪费饲料和补充微量营养元素可以促进水产品的快速生长，使其成为各种养殖者的理想选择。
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