水产饲料是专门为水生动物养殖提供的饵料。按饲喂品种，水产饲料可分为鱼饲料、虾料和蟹料;按饲料特点，可分为配合饲料、浓缩饲料和预混合饲料。水产饲料生产的原料主要由鱼粉、谷物原料和油脂构成，鱼粉和谷物原料往往占到饲料成本的50%以上。
中国水产饲料行业的发展总体来讲经历了三个阶段，第一阶段是20世纪80年代以前，饲料基本以天然饲料为主;第二阶段从20世纪80年代到90年代末，中国水产饲料行业开始发展，技术和市场逐渐形成，饲料工业年产量跃居世界第二位;第三阶段是2000年以后，行业政策日趋规范，市场集中化程度增强，创新成为企业制胜之道，饲料品种日渐增多。
我国是水产养殖大国，养殖产量占世界水产养殖总产量的70%，水产饲料的生产、消费也位居世界首位。由于起步晚、投入不足、研究基础薄弱，我国水产饲料工业发展远远滞后于发达国家，人工配合饲料的普及率不足1/3，与我国水产养殖大国的地位极不相称。人工配合饲料在水产养殖业中的推广应用，缩短了养殖周期，提高养殖单产水平和养殖效益，促进了鳗鲡、对虾等具有国际竞争优势的外向型产业的形成。
我国水产饲料整体发展水平低。由于我国水产饲料质次价高，营养不全面，针对性不强，许多的养殖生产者选择使用小杂鱼，引发了一系列资源环境问题，水产饲料成为制约水产养殖业发展的关键因素。
水产饲料发展过程中存在的主要问题
（一）粗放式水产养殖方式导致资源环境恶化
随着经济的发展和人民生活水平的提高，肉味鲜美、经济价值较高的肉食性种类市场活跃，开发前景看好，海水鱼类养殖也呈逐年上升趋势，这些养殖品种生态位高，需要大量的动物营养补充。加之一些品种亲鱼培育及后期育肥或“瘦身”均需鲜活饵料或小杂鱼，造成我国捕捞渔业资源压力加大。从饲料的利用形式上来看，我国水产养殖生产仍处于粗放型发展阶段。表现在淡水养殖方面，许多渔民直接使用饲料原料、或通过大量施肥培养轮虫等活饵进行养殖；在海水养殖过程中，大量使用冰冻或冰鲜鱼作为饲料。这种生产方式打破了自然生态的食物链，破坏了自然资源，特别是养殖动物“高营养的美餐”消耗了我国近一半的海洋捕捞产量，浪费了大量的经济幼鱼和一些珍贵水生物种，而养殖产品并没有因此提高身价，相反却受到环境污染、养殖病害的困扰，最终以药残、品质等问题受到国内外水产品加工、消费市场的冷遇。试验表明：使用小杂鱼为饲料的养殖方式比使用配合饲料投喂的养殖方式的氮、磷排放量高4-5倍，大量未被吸收消化的有机物进入水域，造成了局部环境的恶化，诱发了病害，威胁到我国水产养殖产品的食用安全和水产品贸易。
（二）水产饲料发展水平低，是制约水产养殖业持续健康发展的瓶颈
饲料质量是影响生态系统、养殖动物抗病力和产品质量的关键因素之一。日本、挪威、美国等渔业发达国家投入了大量的人力、物力进行优质饲料的开发研究，取得了显著效果。我国水产动物营养研究比发达国家晚40年。由于财力、物力和人力的投入严重不足，水产饲料研究与国外先进水平有很大差距；对养殖品种在不同生长阶段、不同养殖方式的营养性和非营养性添加剂（酶制剂、益生素及促生长剂等）的需要特点和配伍研究较少，成套配方技术和产业化水平与生产实际要求相差甚远。目前，我国幼鱼开口饲料、高效人工配合饲料较少、以及适于不同品种、不同生长阶段的系列饲料多数依靠进口，大大限制了水产养殖效益的发挥。水产饲料的发展已成为制约水产养殖业可持续发展的瓶颈。
（三）饲料源短缺及浪费加剧了市场供需矛盾
饲料源短缺是困扰我国水产饲料工业发展日益紧迫的重大问题。水产饲料的蛋白源主要来自鱼粉，而我国自产鱼粉不足，且质量较差，大量鱼粉靠进口。受全球渔业自然资源衰退的影响，世界鱼粉产量逐年下降。而日益增长的水产养殖业抬高了鱼粉的价格，使鱼粉的需求量呈现快速增长之势，我国迅速成为世界鱼粉最大的消费市场。我国水产饲料实际使用鱼粉量占全球水产饲料鱼粉使用总量近50%。与鱼粉资源紧缺形成鲜明对比的是，我国鱼粉使用中的浪费现象较为严重。日益下降的世界鱼粉资源与日益短缺的供给市场造成水产饲料成本的上升。开发新的蛋白源成为我国水产养殖业发展必须面对和解决的首要问题。
（四）饲料市场竞争无序、监管不力，产品质量安全存在隐患
目前，我国水产饲料生产数量、质量、品种、价格都难以满足水产养殖业发展的需要。主要表现为：一是饲料企业生产规模小、起点低。一些企业既没有明确的定位、也没有经营思路，企业管理混乱、产品缺乏稳定性。二是专业化程度不高，具有水产专业知识的人才少，造成企业自身研发力量不足，产品无竞争力。三是监管失控，水产饲料质量较差。饲料行业中普遍存在代客加工的现象，企业既不问配方、也不管质量，质量监管形同虚设，产品质量无法保证。四是行业自律性差，导致市场以次充好、恶性竞争等现象普遍存在,特别是水产饲料行业普遍存在的赊销行为被养殖户视为无息贷款，称为“第二银行”。这一方面促进养殖生产者盲目扩大生产规模，另一方面，赊销的饲料绝大多数质次价高，造成养殖动物营养缺乏、病害频发，水产饲料吸收利用率不到20%。低质饲料不仅对养殖动物无益，而且会成为新的污染源。
针对水产饲料出现的问题的对策建议：第一，开展主导品种的营养基础研究。第二，节约资源、开发新的蛋白源。 第三、加强安全、环保饲料的研发。
山东真诺智能设备有限公司水产饲料生产线采用新型混合机实现高效混合，保证饲料产品的质量。对饲料进行蒸汽调质提高淀粉的糊化度，使蛋白质变性，提高饲料的消化率。另外，调质也有利于饲料制粒、膨化和保持颗粒耐久性，减少饲料在输送和水中的损失，提高饲料的利用率。挤压膨化加工的温度、压力条件比制粒、膨胀更为强烈，是水产饲料的首选加工方法。通过水产饲料生产线生产的水产饲料可以更好地提高这些动物饲料的消化利用率，是不少厂家的理想选择。
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