
2024年下半年,鲜肉酥化粮横空出世,作为主粮领域不多见的重大概念定义更新,继烘焙粮爆火市场之后,酥化粮能否在2025年成就下一个宠物大单品?
酥化工艺:更酥脆更干爽
酥化粮顾名思义,首先在酥脆度方面和常规的膨化粮有很大的区别 。经质构仪测试,常规膨化粮的硬度一般在60N左右,而鲜肉酥化粮能够达到20N左右,甚至还可以做得更低。
为什么要首先从酥脆度这个点上去进行调整呢?首先,猫粮的适口性一方面取决于原料的优质性,另一方面则是需要更符合猫的饮食天性。比如流质产品、酥脆产品、小颗粒形状产品等等更适合猫的进食习性。
其次,在消费端吐槽最多的就是膨化粮会有黑下巴的情况。这是因为常规膨化工艺大部分要通过喷油的形式补充脂肪进去,因此造成了不管是常压喷涂还是真空喷涂,都无法解决因为温差过大造成油脂析出的问题。而酥化粮结合市场大热的烘焙粮的生产工艺,通过膨化设备升级改造和优化原料处理加工流程,实现了带脂鲜肉直接投料,鲜肉含量超过传统膨化工艺,省去了后续的油脂喷涂环节,因此做出来的颗粒更干爽且不油腻,有效避免油脂析出问题。
产品特色:吸收率更高
猫咪进食后的呕吐或者吐毛球是常见问题,也是消费者非常关注的痛点。因为猫咪频繁的呕吐或者吐毛球还可能会给消费者带来不信任感,使消费者感觉粮食存在安全问题等等。但实际上,这与猫咪的进食习惯也有很大关系。
而鲜肉酥化粮通过升级后的“酥化”工艺形成多孔酥松的蜂窝结构颗粒,大幅提高了颗粒的快速复水糊化能力,进而促使颗粒进入宠物肠胃后增大与胃液接触面积,在短时间内完成颗粒溶胀并使猫咪产生饱腹感,有效避免产品进食以后的呕吐情况。
这一优势特性还推动鲜肉酥化粮的消化吸收表现更上一层楼。根据数据实测,酥化粮体外蛋白酶消化率达到95%以上,肠道表观消化吸收率达到90%以上,与常规膨化粮相比有了质的飞跃。
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